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哪怕是厨艺高手叶妈妈王红霞,也只能打打下手。
碧山村这地,还流行着一个习俗,红白喜事做大锅饭,要是没煮熟,夹生,那可是一种不祥的预兆。
因此,做大锅饭绝对是个技术活,有讲究一点的人家,还会花大价钱,去其他村专门办红白喜事的人。
但今事情着急,三个村子里只能自己心翼翼动手。
但是——
“红霞,去拿些干柴!”
“要得!”
“桂花,去井里头多打些清水。”
“好喽!”
“招娣,把簸箕铁铲筲箕捕拿来!”
“得嘞!”
……
在白老太太的柔声安排下,碧山村村里头所有妇女、汉子们,皆带着激动喜悦的心情,做自个儿的事情,忙中有序。
由大家伙轻松的神情,与有条不紊的动作,再对比一下其他两个村子,就可以看出,白老太太,是隐藏的一位做大锅饭的高手。
刷——
火焰燃烧起来!
“白婶婆,咱们村咋不杀猪呢?”
有人带着馋意,望了一眼不远处,碧山村的地盘,不解问道。
回答她的是,在一旁帮老伴的白老爷子,他晒然一笑道:“碧水村比我们富多了,他们村子里上交的粮——要是咱们也杀猪,这家里头上交的粮——咱们今日吃白花花的大米饭,已经……”
话半边,几乎家家户户都藏粮的村人们,立马对着白家老俩口歉意一笑,心里头不满的情绪,瞬间被压下去。
在场气氛热闹愉悦,唯独主厨白老太太,以及煮饭协助的帮手们,心里头紧张得很。
叶爸爸拿着大铁楸的手在不停颤抖着。
观摩完杀猪过程、并全部记在心里的甜妹儿,来到大铁锅旁边,看着高大魁梧的叶爸爸,拍手大叫:“爸爸,加油,你是最厉害的!”
锅里的水沸腾后,叶奶奶拿起大筲箕里淘好的白米,将它们放入铁锅。
“开始!”
用猛火煮沸的同时,深呼吸一口气的叶爸爸,拿着大铁楸在铁锅里,不停搅拌,直到锅里的米汤变成乳白色粘稠状。
叶妈妈与白老爷子,立马把火调成中火。
直到锅里一粒粒白米,膨胀至半透明软状。
这时——
“刘奶奶,咱村的米糊啦!”
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