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第72章 第 72 章（第3页）

每个人，脸上都带着对这间小小食肆的期许。

沈怜雪低头看女儿，女儿紧紧握住她的手，清脆地道：“娘，开张吧！”

沈怜雪深吸口气，冲苏掌柜点头：“开张吧。”

苏掌柜手里拎着一个大铜锣，他使劲敲了三下：“开张啦，开张啦。”

噼啪，噼啪。

火红的炮仗在店门口喧闹起来，围观的人群笑着，闹着，大家捂着耳朵，肆意地喊着：“开张啦。”

沈怜雪吃力地抱起女儿，让她用小胖手紧紧攥住红绸的一端，然后道：“拉。”

沈如意脸上有着灿烂的笑，她使劲一拽，那鲜红的绸缎便如同朝阳洒落。

红绸落下，露出里面苍劲的四个大字。

团团食肆。

是了，这间小小的，寄托着所有人未来期许的食肆就叫团团食肆。

这是属于沈怜雪和沈如意的店铺，是属于每一个曾经支持过团团煎饼的食客，也属于这个热闹缤纷的汴京。

团团食肆，今日开张啦！

————

大抵因为团团食肆是从铺席做过来，已经积累了不少客源，并且她们提前一旬就开始发放礼券，不停同人讲解开张时间，如此又会有不少人因为好奇过来围看。

即便不买，过来看看热闹，听听爆竹也很有意思。

是以，团团食肆的开张可谓轰动了一整条街市，南来北往的行人，住在附近的百姓，甚至过来送货的棚船上，都有人踮着脚张望。

热热闹闹的开张礼做完，沈怜雪便被亲朋催促着，她走上前去，就站在那块醒目的牌匾下。

她今日换了一身新衣，却同其他店里忙的人一样花色，都是靛蓝色的袄裙，干净又利落。

沈怜雪站在人群中，被那么多双眼睛看着，虽依旧心如鼓擂，却并非是害怕和胆怯。

这嘭咚的心跳声里，只有对未来的期许和激动。

此刻的她，即便被无数人看着，笑着，说着话，也干脆利落，行退有度，再不是过去的她了。

沈怜雪清了清嗓子，先冲面前的围观人群拱手道：“多谢大家捧场，今日团团食肆开张，我们准备了很多礼物，即便今日不进门用餐，也可以在自出取一份，一人一份，送完为止。”

沈怜雪做的小礼物是跟沈如意一起商量过的，因为是要送路过的行人，因此礼物不易太贵，也不能太过敷衍，要新奇、好吃还便宜。

当然，沈怜雪之前几个月已经攒了一笔不小的家私，开张这一日为了积累口碑，招来客人，所送小食一份两三文还是可以接受的。

如此，就需要好好斟酌。

斟酌的重担自然就落在沈如意身上。

沈如意回忆了一下州桥夜市的商铺，又在记忆里反复挖掘，最终选定了一款在汴京还未流行，但外地已经有过流传的点心……桃酥。

桃酥做法并不难，但需要烤炉，也需要精确的配比，因此并未广泛流传，只在赣州等地曾有出现。

沈如意给沈怜雪的方子自然不是如今所用，她给的是菜谱上的桃酥配方。

提前两日，沈怜雪带着李丽颜和白柔儿，每日傍晚收摊之后，还要过来店铺烤制桃酥，熬了两日才终于做好了几百个巴掌大的桃酥，如今已经放在柜台处，随着沈怜雪的话，苏掌柜便举起一块，给围观行人看。

沈怜雪笑道：“多谢大家的支持，团团煎饼才能有今天，成了团团食肆，我们母女也因为大家，才重新找到了新的生活，过上了曾经都不敢想的好日子。”

她的话语朴实平凡，没有添油加醋，没有痛哭流涕，甚至都没有如何志得意满。

她只是在同众人诉说过去，然后再展望未来。

“做食肆，卖吃食，让所有喜爱美食的人跟我一提体会人间百味，是我的期许也是我的梦想，如今这个梦想已经有了雏形，我可以伸手摸一摸，碰一碰，就已经很知足。”

“无论以后能走多远，最少现在，我确确实实碰触过心底深处的梦想，我觉得值了。”

她淳朴实在的话语，让不少人都眼眶泛红，心中沉甸甸的。