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铜柱也很认真,照着视频学做莲花馍,可蒸出来后,花瓣全黏在一块,成了瘫在一起的白馒头。
苏合香看着桌上歪七扭八的花馍,忍不住笑出声:“得,咱们一家五口人,没一个手巧的。”
青团做得更惨烈。
大妮调的艾草汁颜色太深,包出来的青团黑乎乎的,活像一团泥巴。
小妮贪心,豆沙馅塞得太多,一蒸就爆开,成了“开口笑”
青团。
铜柱包的青团倒是没破,可形状扁扁的,像被踩了一脚。
铁柱干脆放弃,直接搓成了圆球,结果蒸完全黏在一块,成了一锅“青团粥”
,大概是蒸的太久了,面也和的太软了。
苏合香叹了口气:“算了,这手艺还是别糟蹋粮食了,咱们去买现成的吧。”
她自己在娘家的时候就不太做面食,在婆家也是一样,导致自己根本没有做面食的手艺,后来吃的馒头都是网购的,人家卖到馒头层层叠叠的,吃起来劲道还带着香甜。
当天晚上,苏合香就去了华国超市,超市里一个柜台里,摆满了各式各样的青团,有传统的豆沙、黑芝麻馅,也有新式的蛋黄肉松、鲜笋腊肉、梅干菜鲜肉。
每个青团底下垫着防粘的艾叶,绿莹莹的,看着就让人食指大动。
“一斤12块,还挺划算。”
苏合香挑了3斤,甜的咸的各拿些,让孩子们也尝尝鲜。
寒食节这天,苏合香带着孩子们祭拜了他们的爹。
牌位是铁柱提前在铺子里定好的,黑漆木底,烫金的字,庄重又简洁。
至于坟墓,苏合香觉得没必要修,有个牌位,心里记着就好。
她点上香,摆上青团和水果,让孩子们轮流磕头。
铁柱跪得最端正,大妮和铜柱也跟着认真拜了拜,小妮年纪小,还没记事起就没爹了,对她爹倒是没什么感情,跟在哥姐身后拜了拜。
苏合香祭拜的时候,嘴里念念叨叨的:“……你在下面放心吧,我会把四个孩子养得好好的,看着他们成家立业的!”
祭拜完,苏合香从包裹里拿出在网上买的现成飞燕馍馍,这是寒食节的习俗,用柳条串起来挂在门楣上,叫“子推燕”
,据说是纪念一个叫介子推的人。
“娘,介子推是谁啊?”
小妮仰着头问。
苏合香一边挂馍馍一边随口道:“谁知道呢,反正别人都挂,咱们也挂,图个吉利。”
铁柱在旁边补充:“好像是古代一个忠臣,被火烧死了,所以寒食节不生火。”
他也是在街上听人说的。
苏合香摆摆手:“那咱们也冷食纪念他。”
汴京的习俗和老家还是很不同的,最起码这个子推燕在她老家就没这个习俗。
中午,一家人围坐在桌前,吃着早上准备好的冷食,青团、花馍、凉拌小菜,还有苏合香特意煮好放凉的茶叶蛋和冷粥。
小妮咬了一口蛋黄肉松青团,眼睛一亮:“这个好吃!”
大妮则更喜欢豆沙馅的,铜柱尝了鲜笋腊肉的,被里面的腊肉咸得直喝水,逗得全家哈哈大笑。
铁柱也喜欢吃咸的,不过甜的他也不拒绝,也一样好吃。
寒食节过后第三天便是清明节。
郑大夫家的三女儿启安的及笄礼安排在清明节前一天,郑大夫没有请苏合香上门观礼。
但他给铜柱放了一天的假。
苏合香思忖片刻后,当天还是让铜柱送了个礼盒过去。
ū
礼盒里是一个镶嵌着红玛瑙的银戒指,还有两块上好的布料。
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