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第99章 你真牵牛去了（第2页）

「怎麽没必要！

当然有！

」

小红毛语气认真：「我觉得你说得对，不试验怎麽能知道哪一种牛哪个部位切出来的肉片最好吃呢？」

「比如每个国家产地的牛都不同，脂肪含量也不同。

」

「a5的和牛脂肪熔点就在三十多度，而b级的话得九十度以上，我们是应该尝试多种肉，才能确定出这道菜最适合哪种。

」

许舟：「……」

你这样我很慌啊。

今天这个关于哪种牛每个部位切出来的牛肉卷口感区别的知识，不会要以一种歹毒的方式钻进我的脑子里吧？

…

许舟看着桌上那五花八门的牛肉，沉默。

小红毛攥着拳头，眼神兴奋。

「燃起来了！

」

「今天就让我们一起找出最适合切成牛肉卷的肉吧！

」

「我们一定会把这道菜谱改造成最完美最好吃的打工人套餐！

」

「……」

小红毛看到许舟没说话，扭头看过来：「怎麽了？我的朋友？」

「没。

」

许舟看着这一堆的肉，问：「今天这是……要全部尝一遍？」

「对，许舟你放心，我有时间！

」

「而且只有你自己全部尝了一遍，你才知道每个部位在薄切和厚切的细微差别，以及哪个部位的口感如何。

」

小红毛说完后，认真看过来：「许舟，我建议你自己来切，印象更深刻。

」

许舟一言难尽。

确实会印象深刻。

在食戟之灵盖研练习室里切牛肉，绝对是头一回。

…