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红鲑鱼的鱼肉口感十分接近三文鱼,但又没有三文鱼那么丰腴的脂肪纹路,若是完全做熟的话,口感会变的很柴,就跟金枪鱼罐头一样,柴到塞牙的那种。
只有像这样熟个七**分,最好是低温慢煮,才能最大限度地保留它嫩滑的口感。
野苹果的加入同样有着独特的用意,除了去腥解腻之外,酸性能够加速蛋白质变性,在高温的作用下迅速让鱼肉表面熟透,形成一层保护层,牢牢锁住内部的水分。
就跟煎牛排封边有着异曲同工的效果。
一整锅鲜美的鱼汤鱼肉下肚,透过镜头可以明显看见他的肚子圆润了许多,整个人的气色也无比红润,额头甚至遍布细细密密的晶莹水柱。
“嗝~”
林宸心满意足地将空锅放下,打了个饱嗝。
【在北美洲野外享用鲜美的鱼汤,幸福感+5】
“5点吗,不错不错。”
他感觉自己现在浑身上下懒洋洋的,连一根手指都懒得动弹,恨不得直接倒头就睡。
作为南方人,鱼汤属于是从小喝到大的东西,他从来没想过有一天居然能从这玩意里获取到如此之大的幸福感。
“单从身体感觉来判断,恐怕5点就是单次最大的极限了吧,实在想象不出光靠食物还能获得什么比这种感觉这更大的满足感。”
才小半天的时间,他就已经重新积攒了9点幸福点数,接下来只要随随便便制作些什么,将最后一点凑齐,就可以继续兑换新的知识。
毫无疑问,下一种要兑换的必然是植物大全。
有鱼肉和菌菇充当蛋白质来源,放着满地的资源不取,浪费时间精力去冒险狩猎,在他看来是个相当不明智的选择。
有了蛋白质和脂肪,唯一需要的营养元素就是碳水,而碳水只能去地里挖。
育空省作为加拿大最大最出名的黄土豆产地,育空河沿岸必然也分布着大量的土豆资源,这是板上钉钉的事实。
另外还有洋姜、红薯,也都是北美洲比较常见的碳水来源。
只要能找到任意一种,他就有办法获取淀粉,就能做更多的美味佳肴。
在这种荒凉的野外,除了建造家园和捕猎之外,也就只有捣鼓美食才最能抚慰人心。
接下来的时间,他简单修缮了一下庇护所,将范围扩大到将整个岩层裂缝全部笼罩在内。
不是他不想继续扩大,而是防水油布加上降落伞的面积有限,根本没办法支持营地继续扩张。
庇护所依旧维持着三角形的样式,这样能最大程度地避免夜晚寒风的侵蚀。
他准备日后修建一个二层阁楼出来,用来风干肉类以及白天休息使用,一楼只留给晚上过夜。
炉灶的话,只需要在裂缝的一端隔出一小块区域就行,再用木头和石块在岩层上组装一个小型烟囱,就能将油烟导出去,不至于污染卧室。
当他全身心地投入到庇护所改建过程中时,天色在不知不觉中悄悄暗了下来。
趁着这个时间,林宸又搜刮了一波木柴回来添到篝火中,转身钻进帐篷里消失不见。
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