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“妈咪,烤鸡~”
坐在餐桌旁的小女孩咿咿呀呀地挥舞着胖嘟嘟白生生的小手,指着投影画面中正悬挂在半空中的松鸡。
就坐在旁边的白人主妇和丈夫正在同主厨格雷有一搭没一搭地聊着闲话,面前还摆放着几盘小吃。
听到女儿的叫喊声,女人随手将咬了一半的烟熏红鲑鱼酸奶酪脆饼塞进嘴巴里,走过去摸摸她的头笑道:“亲爱的,这里是餐厅,想吃烤鸡的话,应该跟谁说呀?”
小女孩回过头,歪着小脑袋看向笑眯眯望着她的格雷,奶声奶气喊道:“烤鸡~”
“要喊格雷叔叔,或者chef。”
“格雷叔叔~烤鸡~~”
“嘿!”
格雷拍拍手站起来,将手边鸭舌帽戴上:“真乖,小甜心你想吃哪种烤鸡,跟视频里一样的,还是美式烤鸡?”
“我、我要吃这个!”
小女孩俏生生指着视频里已经被烘的表皮微微有些发黄的松鸡,漂亮的大眼睛里充满了渴望。
白人主妇有些不好意思地说道:“我们家经常去超市买烤鸡,搭配烧烤酱的那种,孩子们可能吃腻了,看到新的烤鸡就嘴馋,这种大夏的烤鸡做起来是不是太麻烦了?”
前面闲聊的时候她也有注意到林宸制作烤鸡前的准备步骤,光是听他讲述的那几步,就让她感觉大脑一阵一阵发晕。
更何况这还是因为森林里没有设备和材料的简易版,她实在无法想象如果是正版的大夏烤鸡,做起来究竟得多麻烦。
“我也是第一次听说,不过从这位chef林之前给出的食物菜谱来看,他所做的食物都是好吃的。”
格雷捏着下巴沉思起来:“之前那么简单工序的食物味道都很不错,那这种复杂工艺的应该会更美味才对。”
“他刚刚说这种工艺是借鉴的大夏南部烤鸭烤鹅的方式?那我先上网搜搜看相关视频。”
格雷的餐厅位于海边的小镇,人流量相对不大,镇上也没有任何外国店铺,更别提是餐厅或者超市。
在看这个节目之前,他唯一品尝过的大夏料理就是春卷。
虽然对大夏料理几乎没什么了解,但作为主厨,他每周都要花费相当长的时间上网寻找关于食物的信息,以此获得创新的灵感。
对于大城市里慢慢开始流行大夏料理的事他自然是知道的,只不过没想到大夏厨师居然都出现在了北美野外求生节目上,还掀起了阵阵热度。
他去办公室取来笔记本,重新坐回桌旁。
随着关键词输入,一条条有关烧鹅烧鸭的制作视频映入眼帘。
夫妻俩好奇地凑过来,当看见画面中展示出来的枣红色油亮亮诱人烤鸭时,眼睛猛地发亮。
“原来是这个!”
“之前去唐人街觅食的时候,街边好多店铺落地玻璃窗内都挂着这个,当初我们本来想尝尝的,后来因为其它事耽误了,再后来就完全忘了这件事。”
“唐人街?”
格雷若有所思点头,这里距离市中心差不多两个多小时车程,看来该抽点时间去开开眼界了。
连续看了好几条关于如何制作烧鸭烧鹅的视频,他不禁有些犯难。
这玩意烘烤的过程倒是不难,难就难在前期的准备工艺上,居然还要专门的风干区域。
他的餐厅位于海边,海风过于潮湿,是不适合让食物自然风干的。
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