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待汤汁浓稠，香味散出的时候，加些盐，大火烧开，就可以出锅了。

炖肉的时候，乔安便用电饭锅接连做了几锅米饭，到时候，可以用小碗盛了米饭，倒扣在锡箔纸餐盒里，每给人舀一勺卤肉，豆腐干和鹌鹑蛋，给米饭上再浇上一勺卤汁，一定会很香的。

同理，她又做了一锅卤牛肉和鸡肉，也和米饭放在一起，给饭上浇上卤汁，这次可就真的成了盲盒了，随机发放，看看顾客能碰到什么肉，因为她也不可能每一份里装着什么都记得清清楚楚.

将盲盒放好了，乔安便出摊了，今天要去的是老城区，是的，周日的时候乔安要过来这里参加老城区的美食街活动，所以提前过来探个路。

反正这是自己的餐车，她就是随心所欲吧。

哪怕G市烤鱼和牛肉卷是全国都闻名的，尽管这些店铺已经开遍了整个G市，但是只有老城区的这两家店，才是来G市的必须打卡的地方。

所以，老城区因为这两家店，和那些已经破败的老厂房搭配在一起，竟然别有一番滋味，这也是为什么这些旧厂房没有被拆掉，也没有使用，就只是摆在那里，代表这里是G市的历史。

虽然M国本身也没有多少年历史，可是一百多年了，这都算是古董了，很多人就爱看这些。

乔安开着车在老城区转了两圈，实在是烦恼，根本就找不到合适的地方，因为这里实在太挤了，游客很多，可是餐车更多，顿时觉得自己一个头两个大了，这就是不了解老城区的坏处，这也是她第一次来这里，所以才说先来探个路。

核心区挤不进去，乔安便扩大了范围，干脆向外一个路口，开着车环绕一周，看看哪里能停车。

经过一个路口，前方消防栓被人故意弄坏了，消防栓的水喷薄而出，将整条路都挡住了，那些故意打开了消防栓的男孩儿，还在那里嘻嘻哈哈地笑，在水里跑来跑去，每次把身上弄一身水，就开始哈哈哈。

乔安见过不去了，不能开过去，否则她的车上的图画可能就花了，就好像一个人画了彩妆，这彩妆还不防水，到时候餐车肯定很难看，所以她平时清扫的时候都是用拖把避开那些图画的。

乔安检查了所有的窗户，车窗都紧闭着，确保车里的食物不会被殃及，正要后退，从原路返回，可后面却传来了‘哔哔’的喇叭声，后面的路也被堵住了。

乔安无法，只好从前面的路过去，给前面那些孩子‘哔哔’两声，提醒他们这里有车经过，那些孩子哈哈哈地笑。

无法，乔安只能硬着头皮以龟速从这喷涌的水柱里开过去，整个车身都被水柱洗过，发出‘哄哄哄’的水声，比自动洗车行的水还要来得大。

乔安真想下车去教训教训这些熊孩子，可惜她现在有些自顾不暇了，只能一路往前走，因为后面堵了好几辆车了。

于是，乔安回头看，后面所有的车都被水洗了一遍。

乔安：“……”

既然已经来了，乔安便耐下心来，终于在离核心区一个街区远的另一个街道上，找了一个空位，停了下来。

旁边是一家咖啡厅，咖啡厅门前有很多的的桌椅，占据了街道一半的位置。

打眼一看，乔安便认了出来，这家咖啡店果然不是什么小咖啡店，而是G市著名的咖啡连锁店GREEN。

老城区之所以叫做老城区，就是这里的基础设施很齐备，是G市的发源地，所有东西都很老，但充满了生活气息。

虽然很多人都搬去了CBD那边，可是还是有很多的人住在老城区这里的。

餐车文化在这里很有发展的土壤，到处都是餐车，乔安不明白，这么多餐车，还需要办什么美食街呢？

终于确定了停靠的地点，还是那套流程，给餐车和老城区的地标，那个破破烂烂的老厂房拍了张照片，在照片墙上发布了自己的最新行踪，在这里，还是停靠一个小时，一个小时到了，她就会开着小卡车跑了。

这就是游戏原则，她一点也不会认为自己的卤肉饭会有卖不出去的可能。

因为这里可是老城区啊，这里是G市最火的两大特色美食的发源地啊！

可是，停靠了一会儿，也没有一个人来，乔安跳下车，走到餐车前面，果然看见车身的图画都花掉了，有些惨不忍睹，顿时要崩溃了。

乔安有些叹气，这也太狼狈了吧，看了眼面前生意火爆的咖啡馆，不管了，先去给自己点杯咖啡吧，等等看有没有人来吃饭。

人自己不来，她不能主动出击吗？

给自己拿了一份卤肉饭，乔安就坐在咖啡厅提供的桌椅前，将卤肉饭彻底打开，桌上一杯咖啡，一碗香喷喷的卤肉饭，一口咖啡，一口卤肉饭，慢吞吞的，吃得好不惬意。

果然，旁边的咖啡馆的客人，便问咖啡馆的服务员：“能给我来份那个米饭吗？”

咖啡馆服务员一脸懵：“什么？”

咖啡

服务员顺着顾客的视线看过来，便看到了乔安桌上摆着的卤肉饭。

那米饭粒粒分明，被倒扣在锡纸盒里，上面有一些汤汁，旁边被各种肉类和小鹌鹑蛋，还有四四方方的食物所包围，虽然没有吃过，但是看着就很好吃，服务员和顾客不禁吞咽了一口口水。

“您好，这个请问是在哪里买的？”

服务员走过来问道。

这个时候顾客才知道，这并不是咖啡店里面卖的食物，想想也是，哪家咖啡厅还会卖米饭啊！

虽然咖啡店没有，但是服务员可以帮着买一份，算在账单上，如果有些远大不了就走去买，这些也都算在小费里面的，所以服务员并不介意为顾客跑一趟。