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清晨七点半的西门菜市场,是一天中最鲜活、最鼎沸的时刻。
空气中,弥漫着猪肉的腥气、活鱼的水气、蔬菜的土气,以及人声的烟火气,它们交织成一首独属于市井的、嘈杂而充满生命力的晨间序曲。
“五花肉!
上好的五花肉!”
“大鲫鱼,活蹦乱跳的,称两条回去煨汤啊!”
“本地小青菜,甜嘞!”
摊贩们的叫卖声,如同此起彼伏的浪潮,拍打着每一个前来买菜的顾客的耳膜。
他们用尽全身的力气吆喝着,唯恐自己的声音被淹没,唯恐顾客的目光,从自己的摊位上溜走。
在这片喧嚣的海洋中,李谨诚的摊位,却像一个被按下了静音键的孤岛,显得格格不入。
他没有叫卖。
甚至,他都没有像其他摊贩一样,将所有的蔬菜都堆在最显眼的地方,用那鲜亮的颜色去吸引顾客。
他的那辆军绿色“赤兔马”
上,大部分蔬菜都还静静地躺在车斗里,只在摊位前摆出了几样样品。
他只是安静地坐在那个小马扎上,面前放着一盆从家里打来的、清澈见底的清水,手里拿着一把雪亮的小刀,正在不慌不忙地处理着一棵大白菜。
他的动作,专注而富有节奏感。
小刀轻轻一划,白菜根部那块带着泥土、最坚硬的部分,被精准地切了下来。
接着,他熟练地剥去最外层那几片有些发黄、品相不佳的菜叶。
做完这一切,他才将这棵处理过的、只剩下最精华菜心的白菜,放进清水里,仔细地冲洗掉叶片间可能藏着的泥沙。
洗净后,他将白菜放在一块干净的木板上,沥干水分,然后整齐地码放在摊位的另一边。
在他的旁边,已经处理好了一小堆土豆,个个都削去了外皮,露出了淡黄色的内里,光滑圆润,再也没有一个“麻子脸”
。
还有一小堆黄瓜,同样被削去了带着毛刺的外皮,显得青翠欲滴。
他这番奇怪的举动,早已吸引了周围所有摊贩的注意。
“嘿,我说老张,你看那小子,到底在搞什么名堂?”
隔壁卖肉的摊主,一个膀大腰圆的中年汉子,一边“砰砰”
地剁着排骨,一边朝李谨诚的方向努了努嘴。
被叫做老张的,是个卖调料的干瘦老头,他眯着眼睛看了半天,撇了撇嘴,不屑地说道:“谁知道呢?八成是脑子不清白。
卖菜还帮人择干净?他知不知道,这一择一洗,一斤菜起码要掉二两秤!
这不等于把钱往水里扔吗?”
“可不是嘛!”
另一个卖豆腐的大婶也插嘴道,“你看他那土豆,皮削得那么干净,一斤土豆削完,能剩下七两就不错了。
傻小子,真是傻到家了!
我敢打赌,他今天连本钱都挣不回来!”
他们的议论声不大不小,刚好能传到李谨诚的耳朵里。
但他恍若未闻,依旧专注地做着手里的活。
这些议论,全在他的意料之中。
他知道,在这些习惯了“一锤子买卖”
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