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和秀秀合力将麦粒铲回麻袋,把竹竿上晒干的衣裳收拢回箱,鸡关进笼子里,杨柳洗干净手准备煮饭了。
因为狗蛋突然说想吃面条,爱孙心切的何氏便半中央回来一趟,开了碗柜上面的一个锁,倒了些白面粉在铜盆里,又拿出一小袋子高粱面作为晚饭的主食。
杨柳看了看自己面前的两种面粉,叹了口气,不知道她什么时候才能吃上纯的白面。
秀秀将破竹席卷起来,用一截布条捆起来放在拐角处,擦着汗进来问杨柳有没有需要帮忙的。
杨柳正在揉白面,闻言也没客气,让秀秀把葱姜蒜洗净备好,搂一把嫩菜叶回来洗干净。
秀秀忙完手中的活儿,主动过来帮忙:“嫂子我帮你吧。”
杨柳点点头,让秀秀接了她手上的活儿,又往高粱面的铜盆里加盐,兑水和面。
秀秀一边揉面一边问道:“嫂子,你弄这么麻烦干什么,都是面,和在一起揉就是了,干嘛还分开?”
在秀秀看来,都是面都是揉,何必还要分开,吃到肚子里有什么不一样,现在这样完全就是多此一举。
高粱面是黑红的,煮出来颜色不太好看,杨柳也是突然想试试做三色面条,把高粱面当馅揉进白面里。
不过毕竟吃挂面的时候多,她也不敢保证能不能做出来,便笼统道:“这样做出来的面条好吃些。”
高粱面难和些,杨柳也不知道和高粱面有没有什么诀窍,反正最后的成品是堪堪像个圆球。
握拳在白面上砸了一个洞,将高粱面塞了进去,再揉了揉,揪成小团。
杨柳擀面杖使得不行,便让秀秀把面团擀成面皮。
每张面皮之间撒了一些干粉垒起来,以防黏住,等水开后后再切成丝。
下锅煮就成。
就是因为没有多余的面粉,杨柳便用铜盆上沾的干面粉撒了些意思意思。
也不确定好不好黏住。
等面皮一擀完,两个铜盆直接干净得不用洗了。
锅里的姜蒜水滚开了好几次,还没看见何氏一群人的身影,连大山巧巧几个孩子都没回来,杨柳和巧巧坐不住了,频频往院门口张望。
“嫂子,我去看看吧。”
秀秀一手扶着门框。
偏头对杨柳说道。
今晚无月,整个李家的院子就灶房燃着小小的油灯,看着还真有点怪渗人的。
杨柳摇摇头,说道:“还是我去吧。
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