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15第 15 章（第2页）

周围人哈哈大笑。

应望也忍俊不禁，又听到有人问价钱，忙回复说：“卤素菜八毛钱一斤，卤猪蹄一个三块钱，卤鸭三块钱一斤，半只起卖。”

如今白云市活鸡活鸭市价是一块八，比五花肉便宜点，但也便宜不到哪里去。

活鸭买了之后要杀要拔毛，煮熟之后还会掉秤，所以三块钱一斤根本不算贵，甚至有些顾客觉得这个价格都差不多是成本价了。

事实也差不多，这两只卤鸭，差不多也就三四块钱的利润。

——跟猪头肉完全没法比。

排在首位的顾客原本还有些挑花眼，此刻一听卤鸭价格不贵，立刻就问：“跟卤猪头肉一个味儿吗？”

应望答：“除了本身鸭肉和猪肉的区别，卤料我用的都是差不多的种类。”

那人瞬间将心放回肚子里，只说：“给我半只卤鸭！”

“要剁成块吗？”

“要！”

剁成块之后拿回去直接装盘，家里人就都能吃上！

魏云舒立刻拿起刀开剁。

手起刀落，半只卤鸭当即被分的明明白白，鸭腿鸭翅鸭腹连同一半的鸭脖整整齐齐的摆在案板上，看起来更可口了。

后面的人看的更眼热，眼见着今天总共只有两只鸭子，就算一人买半只也就够四个人分。

唯恐买不着，忙不迭的就说：“给我半只！”

有人不干了，“诶，你这人咋这样，我先来的！”

说着，他转头就朝应望说：“给我半只。”

应望好脾气的笑笑，“熟客都知道我这里的规矩，先来后到，大家排队，排前面的先点。”

被插队的人赞同，“就是嘛。”

见周围人附和，妄图插队的那人不好意思了，“我这不是激动上头，不小心就脱口而出了嘛。

反正我排第三，也轮得到我。”

应望将刚收的钱放进装钱的小盒里，“我这就给你砍半只。”

如此，那人哪儿还记得丢脸不丢脸的，满心满意都是从陶罐里捞出来的半只卤鸭，双眼放光的说：“鸭腿不用剁了，就给我弄一整只。”

那么大个鸭腿，啃起来肯定爽！

负责剁鸭的魏云舒应了声。

虽然还没尝过卤鸭的味道，但仅凭卤猪头肉的美味就知道卤鸭定然差不了，加上价格不贵，还不用跟活鸭似的自个儿买回去还得慢慢烧水杀鸭拔毛费柴火炖，这卤鸭就买得值！

当然，最重要的是人家这个卤味自家做不出来！