书阅网

手机浏览器扫描二维码访问

Round 120 庙会（第8页）

东跑西跑的玩了许久，肚子里的鸡丝粥也消化光了，便到处找吃的去。

庙会除了好看的，好玩的，最不缺的就是各种民俗小吃。

馓子麻、豌豆黄、火烧、油茶、奶油炸糕、姜汁排叉、艾窝窝、耳朵，也有炒栗子、臭豆腐、烤红薯、烤串这种比较通俗的小吃。

皛皛光是听名字就觉得犯晕，不知道吃什么好，倒是康熙对各种小吃知之甚详，如数家珍，最后还推荐她可以尝尝长毛的豆腐。

“长毛？那不是发霉了吗？”

“长毛是故意发酵出来的，‘云南十八怪’的歌谣里就有‘豆腐长毛才出卖’之说，也就是毛豆腐，我家老祖先可是还御赐过名字。”

“你家老祖先？”

“康熙，康熙大帝的康熙！”

差点忘了，他可是爱新觉罗家的后裔，虽然已经满汉杂交了。

“来，我带你去尝尝！”

“真的好吃吗？”

她保持怀疑。

“吃过，你就知道了！”

两人走到毛豆腐的摊前，扁平的竹笼装着一排排的毛豆腐，完全看不出那是豆腐，只看到长着长长的一丝一丝的茸毛，白雪般洁净，丝绵般轻盈，简直象艺术品。

不过味道就有点臭了。

皛皛捏住鼻子道，“好臭！”

“越臭，吃起来越香！”

摊主一边做豆腐，一边也在介绍，这茸毛，还是对人体有益的一种菌丝。

茸毛根据长短、颜色，可以分为毛、兔毛、鼠毛、虎皮毛，其中，白毛发酵最好，吃起来当然也最鲜。