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第三十一章 腊肉作坊准备中（第2页）

蒙奇想到前一阵子夏侯旭曾经和自己提过，杨桃想办个腊肉作坊的事情。

随即问道：“不知，夫人的腊肉做的怎么样了，如今我这腊肉已经卖断了货，京城的贵客催的实在不紧了些。”

杨桃想过自己的作坊就算是开起来恐怕也不能满足全国的消费市场。

“蒙大当家，物以稀为贵，你久经商场，想必比我更加懂的其中的门道。”

杨桃很想跟蒙奇说出自己的想法，自己入技术股，蒙奇在全国各地开设加工厂，可自己的加工厂还没落实好，她实在没有让蒙奇信服的事实依据。

“蒙大当家可有熟识的器具工坊？要做工精细的，我夫人想出来一个专门绞肉和碎辣椒末的机器，可是一般的铁匠铺却做不了。”

夏侯旭自然是知道一些杨桃的想法的，若是不将这绞肉机做出来杨桃怕是不会和蒙奇说自己的想法的。

蒙奇道：“倒是有家熟悉的，夏爷若是信得过我大可将图纸交给我，我保证三天之内将它做出来。”

杨桃到没什么不放心，因为当时她和夏侯旭画图纸的时候就是按照零部件画的，他们就算是做了出来，可是自己若是不给他安装示范，想必他们也组装不起来，随即用眼神示意夏侯旭将图纸交给蒙奇。

“劳烦蒙大当家的帮忙，哪会不信任，疑人不用，用人不疑。

蒙大当家的收好，三天之后我来取便是。”

说着便将图纸递给蒙奇。

蒙奇并没有看图纸里面画的久经是什么，接过之后只小心翼翼的将其放入錦袋之中。

杨桃见状在心里暗暗的点了点头。

回家之后杨桃立马就到村里说明自己想要开工坊的事情。

“想必大家知道前阵子我家盖房子，顺便将旁边的地围起来的事情。

我打算开一个腊肉加工厂，现在所有的事情都已准备妥帖，我今天召集大家就是要宣布招工的事情，首先是要招两个会杀猪的男人。

每日只需将要宰杀的猪宰杀并分解好了便可。

工资是一头猪三十文银子，两个人分。

再就是招个专门切肉的工人，只需将每天屠宰好的猪肉按要求切成大小一致的肉块，每天十五文银子。

还有两个揉肉的工人，将切好的肉用盐腌好后使劲揉搓，让其盐味快速渗透到肉的内部，每天是二十文银子。

最后还要两个打杂工，每天将屠夫宰杀的肉洗净，交给切肉工，将切肉工切好的肉交给揉肉工，再将腌好的肉负责放到窑炉中挂上，出炉后将腊肉从窑炉中取出放进仓库。

每天二十文。

最后还要找个锅炉工人，这锅炉工的工作相比之下轻松的多，只要不让窑炉中的火灭了就行，但是绝对不能少的太旺。

因为窑炉中的火不能灭所以需要住在工坊里，所以我想找个年龄大一些的，没有家庭琐事的人做。”

“蒙大当家，不知你可有熟识的器具作坊？我夫人研究了一个绞肉机，比较精细，”