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第20章(第1页)

周氏正在水井边处理青蛙,姐姐田叶蹲在一旁看着,周氏时不时解说一下怎么弄才干净,待弄完切块,周氏正好一块把田筝带回来的葱姜蒜之类切好分盘等着备用。

姐妹俩给周氏打下手,周氏一边麻利的炒菜,一边不耽误的教导两个姑娘怎么做这道菜,加了蒜苔,辣椒的红烧田鸡,光闻着味道就令人食欲大开。

田筝前世四肢不全、五谷不分,那令人羞愧的厨艺实在拿不出手,反而到了这里,跟着周氏耳濡目染,倒学会了一些家常菜。

她发现周氏实在是个聪慧的小妇人,比如田叶现在就能独自做一桌很可口的饭菜了,未分家前,田叶可没怎么摸过菜勺子,这可以看出日常中,少不得周氏的指导。

她并不强迫儿女们学习,但她这样潜移默化的影响着儿女们,比之二伯娘常骂着让女儿煮饭做菜,效果不是一般大。

至少,田叶和田筝俩姐妹就不会因为嫌弃灶台污脏,而不愿意下厨。

田筝甚至觉得一道菜从自己手中出来,家里人吃的开怀,内心还特别高兴。

即使搞饭后卫生,也不讨厌了。

因田老三突然想喝一口汤,嘱咐了周氏打个蛋汤,周氏见田鸡有多,特意留了两只出来,剥了一个蒜头拍碎、又把姜切丝,把葱切成葱花。

一切准备就绪,让田筝烧大火,架锅子放了点油,油锅滋滋作响时,才把已切块的田鸡倒入翻炒了几下,接着放入姜丝,加点米酒去腥,最后倒入蒜头、大火煮十几分钟后汤煮沸,一连串动作做得行云流水,忍不住就想偷学一手。

周氏道:“筝筝,把大根柴火抽掉吧,这样小火慢慢焖,等你们爹回来就可以喝了。”

汤的热气蒸发出来,有一股子田鸡特有的甜味,跟鸡汤比也不差吖,田筝实在是太佩服她娘了,关键是能够节省几个鸡蛋啊!

这想法一冒出来,她自己倒笑了。

这抠门劲儿,快往尹氏的路上一去不回了。

循着味儿过来的孩子一窝蜂的进来,孩子们分别得了一两口吃,田玉乾还道:“还是三婶做出来的菜最好吃,前天我抓了几只蛙,我娘给炒的太腥。”

田玉乾说完,忍不住又夹了一筷子。

周氏听了笑道:“乾哥儿既然挑剔你娘亲的手艺,三婶可得要跟大嫂嘱托了,赶明儿得给你娶个手艺好的媳妇才行。”

田玉乾闹了大红脸,“三婶,可别!

我娘什么人啊!

我可不想被训一顿。”

他说话,又伸手夹了一筷子。

田筝眼见着自家的一盘子菜被一点点夹走,那小心眼儿就冒出来了,忙端走菜护食,不满道:“大哥,我们家还没开饭呢!”

“筝筝最小气了,赶明儿哥抓几只大田鸡补回给你!”

田玉乾笑着道,临走前忍不住手飞快的抢了一个田鸡腿进嘴巴。

“大哥,你说话算数啊!”

“少不了你的。”

没想到,这青蛙做菜这么好吃,比之要花钱买的骨头炖大萝卜,田野里面捉青蛙,除了费点人工,又不费钱,田筝立马把什么青蛙是益虫是人类的好朋友这种想法抛诸在脑后。

脑子里面在想她是不是该学着怎么套青蛙啊?

待田筝他们家吃了晚饭,田老三从房里找出一些铁夹子,这些日子所有稻田都放满了水,杂草都清理掉了,一些清闲了下来,他就琢磨着去山上走一遭,运气好能逮住一两只野猪,至不济逮两只山鼠回来加餐亦可。

周氏收拾了碗筷,刚回房间尚未歇息,胡氏就提着一小篮子东西上门了。

胡氏眼里含着笑意,一脸因打搅了别人休息而面露尴尬,笑着道:“前些时日,福哥儿几兄妹在小溪里抓了些小鱼,我昨儿个烘干了,现下拿来你们尝尝。”

田老三和周氏心下都诧异,这二哥二嫂手里掉出来的东西哪里是那么好接的?

两人都在猜测着是什么事,能让胡氏送东西上门子。

周氏就道:“二嫂也是的,你就留着吃罢。”

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