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“那能舍得!
这牛头你还是留下吧。”
这下铁山惊了,他第一次与刘三供事儿,没有想到这么厚道,这就把啥都交给他铁山了。
“咱一起做生意,就不能不好好的做,咱关系也不能有啥隔海,以后啊!
咱两家的事儿就是自家的事儿,光景还长着呢。”
刘三说道。
“嗯!
好,三哥,以后咱就是兄弟了。”
铁山很舒心,这真的是不吃亏了。
“呵呵呵……等过两天三哥我存了钱,你学会了,我也出一半的本钱。”
刘三笑了起来。
“行,咱哥俩啊,就好好的搁伙做生意了。”
铁山高兴不已。
刘三也笑了起来:“来,把牛腩取出来,兰菊啊,把温水踢过来。”
牛腩,就是牛肚子上的东西,抛开牛的肚子后,直接就取了出来,被刘三提在手上:“这可是有一二十斤呢,这下咱还能多赚点,牛也够肥。”
“我来!”
铁锋跑到厨屋,把盛了半桶的温水踢过来,牛腩就被扔了进去。
牛腩扔进去后,水差点就溢满流了出来。
牛腿都被切了下来,刘三弄了个打案板,让铁山和铁锋帮忙,给抬上去,就开始抽骨。
“肋骨和肉分开,牛肉就出来了!
看仔细了,抽骨头的时候,要捶打两下,然后用巧劲,猛的一抽,就出来了。”
刘三说着就上了手,其实肋骨是用刀子划开过的,为的是好抽。
抽调的骨头,不会带太多的肉,这样肉就重了一些。
刘三黑了一声就把骨头抽了出来,此时的牛心,牛腰,牛肠子,都在地上。
累了一身汗,刘三今天出的力比较多!
抽了骨头就蹲了下来,跟铁山一起抽着烟,苦口婆心的教导着:“铁山兄弟,下一次杀牛就看你的了。”
“放心吧!
咱手底下狠着呢。”
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