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第15章 牛身上都是好东西(第2页)

“那能舍得!

这牛头你还是留下吧。”

这下铁山惊了,他第一次与刘三供事儿,没有想到这么厚道,这就把啥都交给他铁山了。

“咱一起做生意,就不能不好好的做,咱关系也不能有啥隔海,以后啊!

咱两家的事儿就是自家的事儿,光景还长着呢。”

刘三说道。

“嗯!

好,三哥,以后咱就是兄弟了。”

铁山很舒心,这真的是不吃亏了。

“呵呵呵……等过两天三哥我存了钱,你学会了,我也出一半的本钱。”

刘三笑了起来。

“行,咱哥俩啊,就好好的搁伙做生意了。”

铁山高兴不已。

刘三也笑了起来:“来,把牛腩取出来,兰菊啊,把温水踢过来。”

牛腩,就是牛肚子上的东西,抛开牛的肚子后,直接就取了出来,被刘三提在手上:“这可是有一二十斤呢,这下咱还能多赚点,牛也够肥。”

“我来!”

铁锋跑到厨屋,把盛了半桶的温水踢过来,牛腩就被扔了进去。

牛腩扔进去后,水差点就溢满流了出来。

牛腿都被切了下来,刘三弄了个打案板,让铁山和铁锋帮忙,给抬上去,就开始抽骨。

“肋骨和肉分开,牛肉就出来了!

看仔细了,抽骨头的时候,要捶打两下,然后用巧劲,猛的一抽,就出来了。”

刘三说着就上了手,其实肋骨是用刀子划开过的,为的是好抽。

抽调的骨头,不会带太多的肉,这样肉就重了一些。

刘三黑了一声就把骨头抽了出来,此时的牛心,牛腰,牛肠子,都在地上。

累了一身汗,刘三今天出的力比较多!

抽了骨头就蹲了下来,跟铁山一起抽着烟,苦口婆心的教导着:“铁山兄弟,下一次杀牛就看你的了。”

“放心吧!

咱手底下狠着呢。”

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