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第20章 冬季低血压人群的健康食谱推荐（第3页）

三者合用，温和而有效地提升能量。

·食材：小米80克，桂圆干15颗，红枣8颗，红糖适量。

·做法：

1.小米淘净；红枣去核切片；桂圆干温水稍泡。

2.锅中水沸，下小米、红枣，转小火熬煮30分钟。

3.加入桂圆干和红糖，再煮10分钟即可。

·食用时机：作为早餐，每周3-4次。

2.黄芪炖鸡汤——温和的“底气汤”

·升压智慧：黄芪是着名的补气药材，能温和提升身体机能；鸡肉提供优质蛋白，与黄芪相辅相成。

·食材：母鸡半只，黄芪20克，红枣5颗，姜3片。

·做法：

1.鸡肉焯水；黄芪用纱布包好（避免药渣散落）。

2.将所有材料放入砂锅，加足量水，大火烧开转小火慢炖1.5小时。

3.出锅前加少许盐调味，喝汤吃肉。

·功效：补中益气，适合精神不振、语音低微、易出汗者。

二、主食加餐篇：持续的能量供给

3.核桃酪——传统的“健脑点心”

·升压智慧：核桃补肾阳、润肠通便，糯米补中益气，两者结合制成糊状，易于吸收，能快速补充能量。

·食材：核桃仁50克，糯米30克，冰糖适量。

·做法：

1.糯米浸泡4小时；核桃仁用开水烫后去皮（减少涩味）。

2.将糯米、核桃仁、冰糖放入破壁机，加适量水打成浆。

3.将浆液倒入小锅，小火边加热边搅拌，煮成糊状即可。

·食用时机：作为上午或下午的加餐。

4.生姜红糖水——随身的“温暖源泉”

·升压智慧：生姜温中散寒，红糖补血活血，能迅速温暖身体，促进血液循环。

·食材：生姜3片，红糖15克。

·做法：生姜片与红糖放入杯中，沸水冲泡，焖5分钟饮用。

·食用时机：感觉手脚冰凉或轻微头晕时饮用。

三、主菜肴篇：营养的坚实基石

5.当归生姜羊肉汤——经典的“御寒大餐”

·升压智慧：羊肉温补气血，当归补血活血，生姜散寒。

这道汤能从身体深处生发温暖，改善阳虚怕冷的体质。

·食材：羊肉300克，当归10克，生姜30克，料酒、盐适量。

·做法：

1.羊肉切块焯水；生姜切片。