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第146春 春江水暖鸭先知1（第1页）

田立民什么话都没有说，他点点头，不就是在多等等吗，自己有的是时间，无所谓了。

至于这套煎饼到底有多好吃，田立民已经不敢去想了，他只能安慰自己说这是在支持这两位小姐姐创业。

看着眼前这位小姐姐略显生疏的手法，田立民心里不禁犯起了嘀咕。

与另一位蹲在地上嘤嘤哭泣的小姐姐相比，这位小姐姐的动作显然要更生硬一些。

田立民原本对这煎饼的味道就没抱太大期望，现在看到这一幕，更是觉得这煎饼恐怕不会太好吃。

不过，田立民对这两位小姐姐还是挺佩服的。

毕竟，在这个工人阶级当家作主的年代，能有勇气自己出门摆摊卖煎饼小吃，这可不是一件容易的事。

七九年做买卖，对于田立民这个从二十一世纪穿越过来的老男人来说，实在是再平常不过了。

在他的记忆里，那个时候的大街小巷，到处都是做生意的人。

然而，对于生活在这个时代的人们来说，做买卖或许还需要一些勇气和决心。

七九年正是下乡青年返城高峰。

据资料统计，全国各城市大约有二千多万失业人员，嗯，不对应该叫待业青年，这也很是一个有特色的叫法。

这些待业青年找不到工作，老实点的吃老啃老，不安份的打架斗殴，强买强卖就如昨晚黑市组织者龙爷。

不过这批人没有好的下场，大多没逃过八三年那次严打。

而像摊煎饼小姐姐这样的先行者，很多精明敢干之人借着改开的先风发家致富，成了时代弄潮儿。

“小姐姐，你贵姓啊！”

田立民看这个小姐姐也是一脸紧张，无奈只好以聊天形式缓解她的紧张。

“啊~我姓黄。”

那个小姐姐没想到田立民还问起自己话来，手忙脚乱中回了一句。

“黄姐姐，你别急，拿着刮耙的手要稳，先从中间慢慢的向四边成圆形刮动。”

看着黄姓女青年东一下西一下的刮面糊，眼看着这一张煎饼又要报废，他赶紧提点。

虽然说摊煎饼这活他没干过，不过上一世可是没少吃少看。

看的多了，这也就约等于自己会干了，提点一下这莱瓜小姐姐大概是没有半点问题。

“呀！

你会摊煎饼啊！”

黄姓女青年照着田立民的指点，果然摊开了一个圆圆的煎饼坯。

虽然说还是有些厚薄不匀，但是也比刚才蹲地哭泣的蓉蓉干的好多了。

“黄姐姐，其实你们的手法都对，只是太紧张了，手忙脚乱的才没摊好。

我想出摊前，你们肯定在家里试验过，也比这个摊的好多了。

现在你们没摊好那是当着外人面紧张了，现在不紧张了，肯定就摊好了。”

田立民给她找着失败的原因。

“是的，是的，就是这样的。

"

黄姐姐点头如小鸡啄米，同时还不忘用脚踢了下那蹲地哭泣的蓉蓉。

“蓉蓉，听到了吗？这小弟弟说的多好，快起来听听！”

只是她说话的工夫，鏊子上摊开的煎饼有了糊味传了出来。