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第28章 八种古老的养生方法（第2页）

“节”

的三重境界：

1.量的节制：“饭吃七分饱，三分寒与饥”

。

过度饮食会加重脾胃负担，导致“食积”

内停，久则化热生痰。

七分饱的状态，既能保证营养供给，又给脾胃留有余地，使其运化自如。

2.时的节律：一日三餐，定时定量。

古人强调“不时不食”

，一方面指不吃非当季的食物，另一方面也指在固定的时间进食。

规律的进食能让脾胃系统形成稳定的工作预期，高效运转。

3.质的节度：追求五味调和，寒温适中。

不过度偏好某一种味道，也不长期食用过于寒凉或燥热的食物，保持饮食的均衡与平和。

古人的餐桌哲学：

·五谷为养：米饭、面条等主食被视为气血生化之源，是能量的基础。

·五果为助：水果作为辅助，补充维生素和纤维，但不宜过量，以免生湿。

·五畜为益：肉类提供优质蛋白，补益精血，但需适量，否则易生内热。

·五菜为充：蔬菜充盈肠胃，提供膳食纤维和微量元素，保持肠道通畅。

现代启示：在物质极度丰富的今天，我们面临的不是营养不足，而是营养过剩和失衡。

暴饮暴食、三餐不定时、过度依赖重口味加工食品，都在无声地消耗我们的脾胃功能。

学习“饮食有节”

，是学会倾听身体真实的饥饿与饱腹信号，选择天然、当季的食物，用温和的烹饪方式，怀着感恩的心去享受每一餐。

这不仅是养身，更是养心。

三、不妄作劳：在张弛之间找到平衡

“不妄作劳”

并非反对劳动与运动，而是强调“适度”

与“不做无谓的消耗”

。

“劳”

的三种形态：

·形劳（身体的劳作）：适度的体力活动和运动，能促进气血流通，强健筋骨。

但过度劳累则会耗伤气血，所谓“久视伤血，久卧伤气，久坐伤肉，久立伤骨，久行伤筋”

。

·神劳（心神的操劳）：思虑过度，是现代社会最普遍的“妄劳”

。

它直接耗伤心血，影响脾的运化功能，导致失眠、健忘、食欲不振。