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第29章 健康养生 养脾胃强心肺固肾脏（第2页）

理解了这些，我们就能明白，秋季养生的所有行动，都应该围绕着“防燥、润肺、敛阳、安神”

这几个核心来展开。

第二章：养好脾胃——为“秋冬进补”

打下坚实根基

俗话说：“入夏无病三分虚，秋季养膘打地基。”

这里的“打地基”

，指的就是先把虚弱的脾胃调理好。

脾胃是“气血生化之源”

，是后天之本。

如果脾胃虚弱，运化不力，你吃再好的补品，身体也吸收不了，反而会变成负担，导致“虚不受补”

。

老祖宗的健脾养胃方略：

1.食疗为先：甘润平和，滋阴养胃

*首选明珠：山药。

山药是“平价人参”

，性味甘平，能健脾、补肺、固肾，其质地润滑，又能滋阴，是秋季平补脾胃的“全能选手”

。

推荐吃法：山药粥。

将新鲜山药去皮切块，与大米同煮为粥，可适当加入几颗红枣，清晨食用，暖胃又养人。

*黄金配角：小米。

小米熬粥，上面浮着一层细腻的粘稠物，俗称“米油”

，这是最养胃气的东西。

对于脾胃虚弱、消化不佳或者病后体虚的人，小米南瓜粥是最佳选择，南瓜的甘甜与小米的香醇相得益彰。

*地下雪梨：荸荠。

荸荠素有“地下雪梨”

之美誉，汁多味甜，能清热生津、开胃消食。

可以生吃，但更推荐煮水或入菜，如荸荠炒肉片或荸荠甘蔗水，既能补水，又避免生食的寒凉。

*家常宝贝：南瓜。

南瓜性温，味甘，入脾、胃经，能温中养胃。

将其蒸食、煮粥或做成南瓜馒头，都是非常养胃的吃法。

2.穴位按摩：足三里——身体的“健胃消食片”

足三里穴，位于膝盖外侧凹陷处（外膝眼）直下四横指处。

它是足阳明胃经的要穴，是强健身体的“万能穴”

。