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第24章 冬令进补开春打虎推荐十道药膳食补（第4页）

·核心功效：

·滋阴润肺：针对冬燥引起的干咳、皮肤干燥、口干舌燥。

·清心安神：百合能宁心安神，对虚烦失眠、心悸有良效。

·补水保湿：银耳富含天然植物胶质，滋阴效果持久。

·亲身体验：每晚睡前喝一小碗，能感觉喉咙和肺部都被滋润了，夜里的干渴感消失，睡眠也更安稳。

九、栗子焖鸡——补肾强筋的“能量主食”

将药膳融入日常菜肴，美味与养生兼得。

·精准配料：鸡肉半只，去壳栗子200克，红枣5枚，姜、葱适量。

·精心做法：

1.鸡肉斩块，焯水；栗子煮熟去皮。

2.热锅爆香姜葱，下鸡肉翻炒，加入料酒、酱油、栗子、红枣和适量水。

3.焖煮30分钟至汤汁收浓。

·核心功效：

·补肾壮腰：栗子被称为“肾之果”

，专治肾虚腰痛。

·健脾益气：鸡肉温中益气，红枣健脾养血。

·充饥健体：栗子可部分替代主食，提供扎实的能量。

·亲身体验：这是一道能让全家人都喜欢的“硬菜”

。

在寒冷的冬日，一盘热气腾腾的栗子焖鸡，既能满足口腹之欲，又能温补身体，一举两得。

十、桂圆莲子心茶——交通心肾的“助眠安神饮”

睡前的一杯暖茶，是告别失眠的温柔仪式。

·精准配料：桂圆肉10克，带芯莲子15克。

·精心做法：

1.将莲子心取出（莲子心极苦，但清心火效果佳，可根据耐受力决定去留）。

2.桂圆与莲子一同放入保温杯，沸水冲泡，闷泡15分钟即可代茶饮。

·核心功效：

·补益心脾：桂圆肉养血安神，专治思虑过度导致的心脾两虚、失眠健忘。

·清心安神：莲子芯能清心火，帮助心神安定。

·交通心肾：此方让心火下温肾水，肾水上济心火，达到身心平衡。

·亲身体验：当我思绪纷乱、难以入眠时，便会泡上一杯。

桂圆的甘甜包裹着莲子的微苦，喝下去，烦躁的心会慢慢沉静下来，睡意自然袭来。

这十款药膳，是我十年探索的精华。

它们告诉我，真正的养生，不是昂贵的消费，而是用心的生活。

在这个冬天，愿你能挑出几款，走进厨房，为自己和所爱之人，煲一碗充满爱意的汤羹。

你会发现，健康与温暖，就掌握在你自己的手中。