书阅网

手机浏览器扫描二维码访问

第24章 冬令进补开春打虎推荐十道药膳食补（第3页）

·以形补形：中医有“以脏补脏”

之说，猪腰入肾经。

·强筋健骨：杜仲是强健筋骨的要药，尤其善于缓解肾虚引起的腰痛。

·补肾温阳：核桃形似大脑，实则补肾温肺，与杜仲协同增效。

·亲身体验：作为长期伏案工作者，我的老腰在冬天尤其难受。

连续喝几次这个汤，能感到腰部变得温暖有力，酸软感显着缓解。

六、花生红枣炖猪手——润肤养颜的“天然胶原蛋白”

爱美人士的冬季福音，由内而外的滋养，胜过万千护肤品。

·精准配料：猪手1只，花生100克，红枣10枚，黄豆50克。

·精心做法：

1.猪手斩块焯水；花生、黄豆提前浸泡。

2.所有食材放入锅中，加水慢炖2小时，直至猪手软烂脱骨。

·核心功效：

·滋阴补血：红枣、花生都是补血的佳品。

·滋润肌肤：猪手富含胶原蛋白，能在体内转化为明胶，锁住皮肤水分。

·补充雌激素：黄豆中的异黄酮能双向调节女性雌激素，延缓衰老。

·亲身体验：冬季皮肤干痒起屑？这款汤能给你由内而外的滋润。

喝一段时间，你会发现皮肤变得光滑、有弹性，指甲和头发也更有光泽。

七、天麻炖鱼头——平肝潜阳的“定眩神汤”

对于冬季常感头晕目眩、用脑过度的人来说，这汤是一剂“清醒剂”

。

·精准配料：大鱼头1个，天麻15克，川芎10克，白芷10克，生姜5片。

·精心做法：

1.鱼头洗净，煎至两面微黄。

2.天麻、川芎、白芷用纱布包好，与鱼头、姜片一同入锅，加水炖煮1小时。

·核心功效：

·息风止眩：天麻是治疗眩晕、头痛的要药。

·祛风通络：川芎、白芷能上行头目，祛风通络，增强天麻的功效。

·健脑益智：鱼头富含磷脂，与天麻同用，对脑力劳动者尤为有益。

·亲身体验：我父亲有高血压，冬季偶尔头晕，我常为他炖此汤。

他说喝完后头脑会感觉清明许多，像给大脑做了一次深度放松。

八、百合银耳羹——润肺安神的“冬日润燥露”

对抗暖气房里的干燥，这碗晶莹剔透的羹汤，是性价比最高的“加湿器”

。

·精准配料：银耳1朵，百合30克，枸杞10克，冰糖适量。

·精心做法：

1.银耳泡发，撕成小朵；百合、枸杞洗净。

2.银耳入锅，加足水，大火烧开转小火熬煮1.5小时，至胶质溢出。

3.加入百合、冰糖再煮20分钟，最后撒入枸杞。