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和“运输员”
,按照李谨诚开出的单子,去肉铺取肉,去调料店买调料。
而张桂英,则成了这个“中央厨房”
的“主厨”
。
她一辈子的厨艺,在这里得到了淋漓尽致的发挥。
切丝、切片、调配酱汁,每一道工序,都做得井井有条。
李谨诚只需要在旁边,将后世那些更科学、更标准化的调味比例,告诉她即可。
比如鱼香汁,李谨诚让她严格按照“一勺盐、三勺糖、四勺醋、五勺水、再加一勺生抽和半勺淀粉”
的黄金比例来调配。
张桂英一开始还不信,觉得做菜哪有这么死板的。
可当她调出来一尝,那酸甜适口、咸鲜入味的复合口感,让她这个老厨师都为之惊叹。
一家人,加上一个干劲十足的刘军,这个小小的“家庭作坊”
,爆发出惊人的效率。
一个星期后。
“家家福净菜”
的摊位,焕然一新。
那块写着“干净、方便,回家直接下锅”
的招牌旁边,又多了一块更大的招牌,上面用醒目的红字写着:
“懒人福音!
家家福方便菜包,全新上市!”
“不用洗、不用切,十分钟做大餐!”
摊位上,用一个个透明的塑料袋包装好的“菜包”
,被整齐地码放在最显眼的位置。
“鱼香肉丝包”
里,红的胡萝卜丝、绿的青椒丝、黑的木耳丝、白的肉丝,色彩分明,煞是好看。
“番茄炒蛋包”
里,两个滚圆的红番茄,配上四个码放整齐的土鸡蛋,简单又温馨。
每一个菜包上,都用油性笔,标注了菜名和价格。
“鱼香死肉丝包,两块五一包。”
“番茄炒蛋包,一块二一包。”
……
这个全新的产品,一经亮相,立刻在整个菜市场,引起了轩然大波!
“我的天!
这……这连肉都给配好了?”
“两块五一包鱼香肉丝?这也太贵了吧!
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