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第23章 十大养生食谱(第5页)

"

六、菊花枸杞茶:明目降压代茶饮

七十五岁的退休教师王老师,每天都要泡一壶菊花枸杞茶。

"

我教书四十年,批改作业无数,视力还能保持1.0,全靠这个茶。

"

王老师推了推眼镜,得意地说。

配方详解:

·杭白菊10克:散风清热,平肝明目。

要选用花朵完整、气味清香的杭白菊。

·枸杞15克:滋补肝肾,益精明目。

宁夏产的枸杞颗粒饱满,效果最佳。

·决明子10克:清热明目,润肠通便。

要选用颗粒饱满、色泽青绿的决明子。

·冰糖适量:调和药性,改善口感。

冰糖的量可以根据个人口味调整。

具体做法:

1.将所有材料放入茶壶,先用少量热水冲洗一遍。

2.冲入90℃左右的热水,水温太高会破坏有效成分。

3.浸泡5分钟后即可饮用,时间太短味道不够,太久会苦涩。

4.可反复冲泡至味淡,一般可以冲泡3-4次。

饮用时机:

适合长期用眼、血压偏高的人群。

王老师建议:"

每天上午喝效果最好,晚上就不要喝了,以免影响睡眠。

我都是备课的时候泡一壶,既能提神又能护眼。

"

七、红豆薏米粥:祛湿消肿佳品

春天梅雨季节,很多人会觉得身体困重,四肢浮肿。

这时候,陈老爷子就会推荐红豆薏米粥。

"

这个方子是我们南方人必备的,"

陈老爷子说,"

特别是现在人待在空调房里,很少出汗,体内湿气重,这个粥正合适。

"

配方详解:

·赤小豆50克:利水消肿,解毒排脓。

要选用细长的赤小豆,不是圆形的红豆。

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·薏米50克:健脾渗湿,除痹止泻。

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