书阅网

手机浏览器扫描二维码访问

第23章 十大养生食谱（第7页）

我女儿在银行工作，经常加班，我就每天给她准备这个茶。

"

九、陈皮山楂饮：消食化积开胃汤

过年过节，大鱼大肉吃多了，八十岁的赵爷爷就会煮一锅陈皮山楂饮。

"

这是我家的解腻神汤，"

赵爷爷笑着说，"

每年春节都少不了它。

记得有一年春节，我孙子吃多了积食，发烧呕吐，喝了这个汤就好了。

"

配方详解：

·陈皮10克：理气健脾，燥湿化痰。

要选用三年以上的新会陈皮。

·山楂干20克：消食化积，行气散瘀。

山楂干的酸味能促进消化液分泌。

·麦芽15克：消食和中，健脾开胃。

麦芽要选用炒麦芽，消食效果更好。

·冰糖适量：调和药性，改善口感。

冰糖可以中和山楂的酸味。

具体做法：

1.将所有材料洗净，放入砂锅。

2.加入适量清水，浸泡30分钟，让药材充分软化。

3.大火烧开，转小火煮20分钟。

4.滤去药渣，加入冰糖调味即可。

食用建议：

适合在饭后饮用，能促进消化。

赵爷爷提醒："

胃酸过多的人要少喝，孕妇也不能喝。

我一般都是在家宴之后给每人准备一小碗。

"

十、黄芪枸杞炖鸡汤：益气固表增强免疫力

"

非典那年，我们小区很多人都感冒了，就我没事，"

陈老爷子不无自豪地说，"

因为我每周都喝这个汤。

那时候我还多熬了一些分给邻居，喝了这个汤的邻居也都平安无事。

"

配方详解：

·黄芪30克：补气固表，利尿托毒。

要选用内蒙产的绵黄芪，效果最好。