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第27章 人参 冬季养生有什么好处（第3页）

很多人认为人参性温，吃了会“上火”

干燥。

其实，优质的人参（尤其是生晒参）是气阴双补的，它在补气的同时，还能促进津液的生成。

·冬日困扰：冬天室外干冷，室内暖气燥热，很多人会觉得口干舌燥，即使不停喝水也无法缓解。

·人参之功：这往往是气化功能不足所致。

喝下去的水，没有足够的“气”

来将其转化为能被身体利用的“津液”

。

人参通过补气，增强了身体的气化功能，如同为身体挖掘了一口内在的泉眼，让津液能自内而生，真正地滋润口舌、皮肤和脏腑。

·亲身体验：我自己在暖气房里常感口干，后来改用参片和麦冬一起泡水喝，口干的感觉很快就消失了，皮肤也不像往年那么干燥瘙痒。

4.扶正驱邪：为你巩固“健康大后方”

·核心智慧：中医治病的最高境界是“扶正祛邪”

。

当身体正气充足时，自有能力去驱除病邪。

·冬日困扰：慢性病患者、年老体弱者，在冬天病情容易加重或反复。

·人参之功：对于这类人群，人参的角色不是直接去“攻击”

疾病，而是作为一个强大的“后勤部长”

，巩固人体的“大后方”

（即正气）。

正气存内，邪不可干。

身体有了足够的能量，自身的修复系统才能更好地工作，去应对疾病的挑战。

五、人参家族面面观：如何找到你的“本命参”

？

人参是一个大家族，不同品类，性情各异，用对了是补品，用错了则成负担。

·生晒参（白参）——平和的“谦谦君子”

·性情：性平，微温，不寒不燥，补气生津。

·适合谁：最适合气阴两虚的人群。

表现为神疲乏力、少气懒言、口干咽燥。

这是最适合大多数人冬季日常保健的参，性质平和，不易出错。

·红参——温补的“霸道总裁”

·性情：经过蒸制，性偏温，补气力量更强，带有温阳之效，但偏燥。

·适合谁：适合阳气虚衰、四肢冰冷、畏寒怕冷的严重虚寒体质者。

普通人冬季服用易上火。

·西洋参（花旗参）——清凉的“降火专家”

·性情：性凉，补气养阴，清火生津。

·适合谁：适合阴虚火旺者。

表现为口干舌燥、心烦失眠、舌红少苔。

对于冬天在暖气房里、吃火锅后出现的“燥火”

，西洋参是更好的选择。

一句话总结：怕冷选红参，怕热选西洋参，不确定就选最平和的生晒参。