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第52章 试营业二(第1页)

林雪瑶把所有的老客户全都通知了一遍,该来的总会来,不来的强求也没用。

然后她亲自去迎宾,双手贴合腹部,亭亭玉立地往门口一站,俨然就是一道亮丽的风景线。

很快,一个穿运动服的老头溜达过来。

林雪瑶自然认得这人。

李宁军,56岁,也是景区附近的商家,开了一家宾馆,丽丽和萍萍就住他那。

只不过这个人不好说话,街坊邻居都不给情面,本来3000块钱一个月的长租房,他非要45000,一分都不能少。

但人家既然到门口了,林雪瑶本着来者是客的服务准则,盈盈一笑打了个招呼,“早啊,李总!”

李宁军冲她点点头,说自己没什么事,过来转转。

林雪瑶招呼他进去坐坐。

其实李宁军根本不是来吃饭的,他有厌食症,一点胃口都没有,每天吃饭就跟嚼泥巴一样,昨天听两个小服务员说今天试营业,便觉得有便宜可占。

看到LED牌子上写着每桌送酒一瓶,李宁军放心了,当下装模做样地走了进来。

“不错不错,环境确实不错!”

这倒不是李宁军刻意恭维,他是真的觉得这装修很大气,要是他自己开店肯定舍不得这么玩。

萍萍招呼他坐下后,倒了一杯茶,非常亲切而礼貌地告诉他,试营业期间不收订桌费,但是每桌有10元的服务费。

李宁军正要夸这茶好喝的时候,一听这话顿时不高兴了,“我这还什么都没吃呢,你就先问我要小费啊?你看哪家饭店客人一进门,服务员先去要小费的?这不对劲吧!”

萍萍经验不够,所有话术都是林雪瑶教的,一时不知该怎么回答。

这时林雪瑶走过来说,“不好意思,我们原则上是要收服务费的,这表示客人对我们服务和菜品的认可,当然您觉得我们没有达到您的标准,服务费也可以不给,不过还是希望您能留下宝贵意见,我们会酌情整改!”

老板娘不卑不亢,一番话说得情理相至,愣是给李宁军说得有些脸红了。

“算了算了,不就10块钱嘛,菜单拿来吧!”

林雪瑶见这人不好对付,便亲自招呼起来,问他有什么忌口之类的。

李宁军说,“我不吃姜,你给我来个青椒炒肉,一碗米饭就行了!”

“没有!”

“没有?你把菜单拿来我看看!”

“没有!”

“菜单都没有啊,你们这店开得真挺着急的,那就来个京酱肉丝吧!”

“没有!”

“大鹅炖土豆!”

“没有!”

“……”

李宁军有点受伤了,“你告诉我,你这有什么?”

林雪瑶介绍起来,“锦绣龙虾三吃套餐,8888元一份,包含‘刺身纸包虾”

、‘金虾火腿炒饭’以及‘过桥虾脑羹’,额外赠送餐前点心、酒水和果盘!”

“八千八百八十八?”

李宁军掰着手指头数了数,吓了一跳,“满汉全席啊,你卖这么贵?”

林雪瑶当下向他解释起来,包括食材、辅料、菜品特色等等,其实一份套餐扣除食材成本加送菜,也只赚500块钱而已。

但她并不知道,这老头是有厌食症的,你跟他说出花来都没用。

李宁军还想着点盘几十块的菜换瓶酒,一看没戏了,当下吐槽说,“丫头,我怀疑你这价格是按照统计局数据来订的,你别老看官方数据消息,那都是忽悠人的,按照他那算法,我和马云平均一下,那我也是千亿富豪了,人人都买得起房了,咱得务实一点,你看谁吃个饭花1万啊?老百姓吃得起吗?”

“没关系,那您坐一会儿吧!”

林雪瑶强自压下脾气,很大度地没跟他一般见识。

李宁军觉得人家没赶自己,坐在这喝点茶水也不错,毕竟几千块的毛尖啊,一点都不亏。

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